鳳梨採後處理知識傳承：李堂察教授採後處理知識傳承(業者)

鳳梨如何透過採後處理提升外銷時的品質呢？影片由鳳梨專家李堂察教授帶領我們一同瞭解到鳳梨從採收後到集運場的處理程序，從採後處理的核心概念開始，接著說明不同集運場間的處理差異，以及外銷時需注意的貯藏溫度等因素，讓消費者在購買鳳梨時能獲得最佳品質。