謝慶昌博士採後處理研究歷程－果樹採後處理研究歷程

臺灣擁有豐富的水果品項，然而當果實採收後到消費者買下的過程中，是如何維持新鮮的呢？謝慶昌博士致力於果樹採後處理的研究，在進行採後處理時，除了維持農產品的新鮮外，更需要降低損耗，於影片中將分享過去的研究經驗與如何降低農產品採收後的損耗。