鎘對綠豆生長及生理之影響

28 6 月

2021 年 6 月 28 日

期刊論文

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作者： 陳麗芬、林慧玲、林深林、李國權

刊名： 興大園藝

期刊所屬國別：

出版年： 1993

關鍵字： HORTICULTURE；鎘；AGRICULTURE；綠豆；生長；生理；矮化；黃化;葉綠素濃度;園藝;農業

摘要： (一)為了解鎘對綠豆幼苗生長及生理之影響，本試驗調查綠豆幼苗受鎘毒害之徵狀，無機養分的變化，可溶性氮化合物，可溶性碳水化合物、總葉綠素酵活性等項目。 (二)綠豆幼苗經鎘處理後，生長受抑制，產生矮化現象，嫩葉黃化，根部生長亦受抑制，且褐化。 (三)綠豆幼苗地上部氮、鉀、鈣、鎂、鐵及錳濃度經鎘處理後，皆有減少的趨勢。而磷、鎘及鋅濃度則有增加之趨勢；銅濃度無顯著差異。地下部氮、磷、鉀及錳濃後經鎘處理後，皆減少；鎘、鈣、鋅、鐵、及銅濃度則增加。 (四)綠豆幼苗經鎘處理後，葉片及根之過氧化酵素，酸性磷酸脂及阿法澱粉水解活性皆提高，而硝酸鹽還原活性則降低。葉片之硝酸鹽濃度降低，而氨，可溶性蛋白質及總游離胺基酸，濃度隨處理鎘濃度增加而增加。根之硝酸鹽，總游離胺基酸及可溶性蛋白質濃度減少，而氨濃度則增加。 (五)葉片總葉綠素濃度，地上部、地下部乾重及含水量皆隨處理鎘濃度之增加而減少。