農試所改進農產運銷之研究

06 3 月

2022 年 3 月 6 日

政府研究計畫

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計畫名稱： 農試所改進農產運銷之研究

計畫主持人： 潘德芳

共同計畫主持人：

計畫編號： 91農科-1.5.2-農-C1

計畫主管機構： 行政院農業委員會

計畫執行機構： 農業試驗所農業經濟系

全程計畫年： 2002

關鍵字： 酪梨；Avocado；運銷改進；Marketing Improvement；分級標準；Grading Standard；番石榴；Guava (Psidium guajava)；採收前措施；Pre-harvesting Treatments；效益評估；Benefit Evaluation

摘要： 1.研究目標：增加農產品的附加價值與提高農民所得。 2.研究目的（1）分析蓮霧、番石榴實行採收前措施的經濟效益。（2)考量酪梨的運銷職能如品種、分級標準、包裝方式、通路選擇等。（3）驗證消費者選購酪梨的考量因素。（4）檢測酪梨不同運銷通路的運銷效率。（5）建立酪梨品級的分級作業標準。Goal:To promote value-added of products and to raise farmers' income. Objectives: (1)To examine the benefits of pre-harvesting treatments for wax-apple and guava. (2)To consider marketing function such as species, grading standard, packing modes and marketing channels for avocado. (3)To demonstrate factors for consuming avocado. (4)To exemine the efficiency in marketing channels for avocado. (5)To propound standards for avocado grading.

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