14 2 月

蔬果品質劣變及損耗之原因

2023 年 2 月 14 日
總論, 呼吸及乙烯生成速率, 採後處理, 期刊論文, 果實品質及營養成分, 影響採收後品質之因子, 採收後生理障礙, 貯藏病害
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作者： 謝慶昌
刊名： 興大農業
期刊所屬國別：
出版年： 2009
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