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蒸熱殺蟲處理對鳳梨釋迦果實品質之影響

2023 年 3 月 22 日
採後處理, 期刊論文, 採後生理學, 貯藏病害, 運輸檢疫, 其他
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作者： 陳昆陽; 謝慶昌
刊名： 興大園藝
期刊所屬國別：
出版年： 2007
關鍵字： 鳳梨釋迦、東方果實蠅、蒸熱處理、檢疫
摘要： 本試驗的目的在於採取蒸热處理作為鳳梨釋迦果實檢疫方法的可能性及其對果實品質之影響。蒸熱殺處理果心溫度達46.5度維持20或30分鐘,可有效殺死東方果實蠅,再經室溫回溫1天且於12度下貯藏6天可維持果實品質,此可做為外銷檢疫處理及貯藏流程之參考。
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