21 3 月 荔枝果皮褐化與多酚氧化酵素及過氧化酵素之關係 2023 年 3 月 21 日 採後處理, 期刊論文, 採後生理學, 果實品質及營養成分, 暫時冷藏, 貯藏病害 瀏覽人數:106 | ❤ 收藏本文字體大小:A- A A+ 作者: 簡秋燕、謝慶昌、Chien, Chiu-yen、Shiesh, Ching-chang刊名: 興大園藝期刊所屬國別:出版年: 2004關鍵字: 荔枝、褐化、多酚氧化酵素、過氧化酵素、Litchi、Browning、Polyphenol oxidase、Peroxidase摘要:資源連結: 前往查看資源連結2: 前往查看 <上一篇 下一篇>