27 6 月

環剝、噴施硫酸鎂對’珍珠’番石榴果實品質之影響

2021 年 6 月 27 日
採前處理, 期刊論文, 果實生長與發育
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作者： 許晉嘉；林慧玲
刊名： 興大園藝
期刊所屬國別：
出版年： 2014
關鍵字： 番石榴；環剝；硫酸鎂；果實品質
摘要： 本實驗擬利用環剝與葉面噴施硫酸鎂，抑制‘珍珠'番石榴過盛的營養生長，增加葉片菜綠素生成量，期能提升葉片光合產物含量，以促進生殖生長並提升果實品質。結果顯示，環剝後97天營養生長抑制最顯著，花與果實增加情形最多，葉片全可溶性糖較高，且果實果重、硬度、抗壞血酸、全可溶性糖及澱粉均較對照組高。葉面噴施硫酸鎂後，葉片鎂含量、葉綠素與碳水化合物含量提升， 果實長寬徑、果重、硬度、可溶性固形物、抗壞血酸與全可溶性榶較對照組果實高，因此，利用環剝及噴施硫酸鎂，均可增加葉片光合產物進而提升果實品質。