27 6 月

‘珍珠拔’番石榴果實發育期間成份之變化與東方果實蠅危害之關係

2021 年 6 月 27 日
採前處理, 期刊論文, 果實生長與發育, 其他
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作者： 林高瑋；林慧玲；謝慶昌
刊名： 興大園藝
期刊所屬國別：
出版年： 2018
關鍵字： 番石榴；東方果實蠅；果實發育；果實成分
摘要： '珍珠拔'番石榴果實受東方果實蠅為害，此蟲產卵偏好受果實之顏色、硬度、氣味和成分等因素影響。本試驗調查不同發育程度果實受東方果實蠅為害率，及果實之硬度、色澤、碳水化合物、酚類化合物和可溶性單寧等變化情形，探討果實物化性質與東方果實蠅產卵之相關性。田間採集果實調查顯示，果實直徑4cm以下，受果實蠅為害風險極微，而果實發育至直徑5cm以上，受果實蠅為害率顯著增加；果實之澱粉含量和總酚類化合物與東方果實蠅產卵偏好無顯著差異，而易遭受為害之果實，果實色澤較為淡黃、果實硬度和可溶性單寧含量呈顯著下降，但全可溶性糖和葡萄糖、果糖和蔗糖類含量則顯著增加，與東方果實蠅為害率呈正相關。
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