| 計畫名稱： 熱帶果樹研究團隊-熱帶果樹貯運與良質果品生產技術研究(委辦) |
| 計畫主持人： 方信秀 |
| 共同計畫主持人： 李文豪;李文立 |
| 計畫編號： 102農科-9.2.2-農-C4(5) |
| 計畫主管機構： 行政院農業委員會 |
| 計畫執行機構： 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 |
| 全程計畫年： 102 |
| 關鍵字： 木瓜；鳳梨釋迦；檢疫；採後處理；番荔枝；外銷 |
| 摘要： 木瓜、番荔枝、鳳梨釋迦和荔枝為台灣水果中具有外銷潛力之水果；近年來，在開拓市場時，在出口值方面有呈負成長或停滯現象，其原因為到貨品質不佳，因此希望經由關鍵貯運技術的開發，提升水果到貨品質及延長櫥架壽命。而諸多問題及待開發技術中，以下列四項為首要工作： 1.減少番木瓜果腐和熱害與氣變包裝之技術。 2.番荔枝檢疫和保鮮技術。 3.研究減少鳳梨釋迦褐化與保鮮技術。 4.開發荔枝安全長期保鮮技術。 本計劃即針對上述工作進行試驗及開發。 |
| 資源連結： 前往查看 |
頁面載入中請稍後...
