柑橘果實發育之研究

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作者: 郭銀港; 謝慶昌; 李堂察; 呂明雄
會議名稱: 台灣柑橘之研究與發展研討會
會議地點:
舉辦日期:
關鍵字: 椪柑;柳橙;果實發育;ponkan;'Liu-cheng’ orange;fruit development
摘要: "椪柑及柳橙果實之外觀形態(果高、果寬)以及鮮、乾重所顯現的生長曲現皆呈單S型變化。 柳橙之果高及果寬在花後200日後其生長逐漸趨緩,而椪柑則仍有增加,但兩者之乾重及鮮重在調查結束時仍在增加。 椪柑於生長末期其果寬與果高之比值逐漸大於1,故果形呈現其品種特性之扁圓形;而柳橙在整個發育成長期間皆低於l而呈長圓形。 椪柑及柳橙之果皮在花後60日內逐漸增厚,而後則下降,柳橙於花後200日後,其厚度不再變化,但椪柑在花後200日則明顯的增加,此時果皮顏色開始轉色。 兩者果實之糖度皆呈逐漸上升,而酸含量則呈下降趨勢;以糖酸比而言,柳橙之糖酸比遠比椪柑為高。"
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