27 6 月

杏鮑菇太空包栽培於高溫走菌對出菇之影響

2021 年 6 月 27 日
採前處理, 栽培管理技術, 期刊論文
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作者： 陳嬿甯；黃三光；林慧玲
刊名： 興大園藝
期刊所屬國別：
出版年： 2017
關鍵字： 生物效率；菌絲；子實體；原基
摘要： 33℃下杏鮑菇耐熱菌系 3、4 及不耐熱菌系 7、9 分別於太空包內走菌，42 天後菌絲生長長度具顯著差異，且分別在 60 天及 80 天完成走菌週期，但走菌速 度均低於 25℃之對照組。此外，33℃下不耐熱菌系之菌絲顏色、密度皆較耐熱菌 系差，且汙染率較高。33/25℃下走菌及 15℃下出菇，結果顯示走菌溫度不影響各 菌系之原基出現時間及子實體採收天數，但會使產量、生物效率顯著下降。
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