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11 月
| 計畫名稱： 強化重要外銷熱帶果樹競爭力之研究 |
| 計畫主持人： 王仁晃 |
| 共同計畫主持人： 張錦興;張栢滄;陳思如;江一蘆;梁佑慎;陳京城;羅惠萍;張哲嘉;邱展臺;張春梅;黃士晃;李文立;吳俊達;林慧玲;官青杉;李淑英;蔣世超;邱國棟;謝慶昌;李雪如;趙治平;邱祝櫻;李文豪;黃世宏 |
| 計畫編號： 105農科-9.4.4-子-K1 |
| 計畫主管機構： 行政院農業委員會 |
| 計畫執行機構： 行政院農業委員會高雄區農業改良場作物改良課 |
| 全程計畫年： 103-105 |
| 關鍵字： 木瓜；鳳梨釋迦；鳳梨；育種；嫁接；套袋；芒果；雜交育種；鳳梨學名；儲運；抑梢處理；果實品質；逆境；紅龍果；棗；煙燻水；自然開花；簡易溫室葡萄；回剪；著果；真空脫澀；種原庫；鎂；柿；無子葡萄；白色球狀芽團；熱水處理；線蟲；物候期；焦核；品質；開花率；葉面施肥；葡萄；遮陰；印度棗；番石榴；香蕉；多倍體；改變大氣組成；水果；鈣；腐損；光強度；切葉處理；環刻；果肉色值；組織培養；吸芽大小；採後品質；寒害；1-MCP；熟度；光源；寒害；抑制抽梢；肉桂醛；固定型網室設施；檢疫處理；貯運；誘變劑；蓮霧；果實性狀 |
| 摘要： 鳳梨育種一、選出果實大小適中、糖度15°Brix以上，酸度低，適合鮮食的品系60株系二、選擇適合優良親本進行雜交組合配對。 三、民國103-104年所獲實生苗培育與初步選拔及102年所得實生苗定植至選種園。四、初選 101年雜交所得之優良品系。五、複選民國 99 年以前雜交之優良品系，加強優良品系種苗繁殖。六、根據品系貯運性試驗結果，提出品種權申請。芒果、番木瓜品種選育一、進行芒果品系比較，選優良品系進行新品種評估。二、選育出芒果果形大小中等、果皮顏色佳、纖維量少、具特殊風味、果實不易劣變、耐貯運、具矮性或不時花特性之優良品系。 3.育成消費市場需求之600至800公克中小型、甜度高、具香氣且耐貯運的番木瓜新品種。 4.育成優良番木瓜品種，不僅可以幫助農民容易生產番木瓜果實也可保障消費者食用安全，促進有機栽培生產。臺南區優質熱帶果樹品種改良與栽培技術改進一、持續進行芒果品種收集，以單胚品種進行控制授粉，同時針對選育出的雜交後代進行篩選與品系觀察，並進行後代品質產量等評估。二、持續針對不同嫁接方式及接穗條件對嫁接成功率及繁殖倍率之探討。三、針對紅龍果不同套袋類型、材質及顏色之比較與探討。發展優勢水果產業提升內外銷競爭力(補助)一、改變大氣組成處理技術應用於鳳梨釋迦採後貯運之研究（一）探討氧氣與二氧化碳濃度對鳳梨釋迦品質影響。 （二）初步評估氣變包裝應用於鳳梨釋迦採後處理的可行性。二、以固定型網室生產紅龍果(Hylocereus spp.)產調果之研究：完成白肉種紅龍果於固定型網室設施下，生產春季(5月)、晚秋(11-12)及冬季(1-2月)產調果之可行性評估。0;三、盛花前環刻對‘糯米&(73-S-20)’及‘玉荷包’荔枝焦核率與著果之影響：開發低成本、簡便可行，兼能提‘糯米(73-S-20)’荔枝高焦核率與著果率之園藝技術。四、提升番石榴週年品質貯運保鮮技術 五、建立夏季外銷供果園生產模式（一）葉面施肥及肥培管理標準化。（二）台灣番石榴外銷採前處理及採後眝運加值運用。（三）建立番石榴線蟲非農藥防治策略。六、柿豐產優質及採收後處理技術之研究：改善柿果真空脫澀後果皮褐變情形並分析原因 。七、葡萄及芒果無農藥生產技術研發：研發無化學農藥生產巨峰葡萄及海頓芒果之栽培方法。八、多倍體無子葡萄選育 （一）三倍體葡萄新品系BK3N-01之新品種權申請。（二）新的優良三倍體葡萄新品系選拔。（三）新的優良四倍體無子葡萄新品系選拔。九、抑梢處理對簡易溫室葡萄枝梢生育及花芽分化影響之探討（一）瞭解抑梢處理是否可促進結果母枝的花芽生長及其品質之提升。（二）選擇適合的抑梢處理方式，以作為學術研究之基礎及提供產業栽培管理之參考。十、台灣重要水果貯前熱水處理技術改進之研究：建立印度棗、茂谷柑、紅龍果、番石榴等水果熱水處理技術。十一、紅龍果田間遮陰技術之研究（一）在夏季紅龍果產期，利用不同遮陰程度的遮陰網以及遮陰網架設高度，探討其對田間紅龍果栽培之影響。（二）在夏季紅龍果產期，利用不同遮陰程度的遮陰網以及遮陰網架設面積，探討其對田間紅龍果栽培之影響。（三）在夏季紅龍果產期，持續架設遮陰網，探討其對後續紅龍果來花量之影響。十二、減少鳳梨冬季抽穗之研究 （一）植株大小與葉片截切組合減少冬季鳳梨自然開花。（二）避開冬季自然開花後的果實品質。十三、印度棗低溫檢疫與貯運技術改進計畫（一）探討不同印度棗品種低溫檢疫耐受性評估。 （二）1-MCP提升低溫耐受性可行性評估。（三）短暫熱處理提升印度棗低溫耐受性之評估。十四、香蕉黃葉病抗/耐病品種選育及後熟技術之改進（一）香蕉優良新品種選育： a. 將誘變處理之不同蕉種，經第一次與第二次試管抗/耐香蕉黃葉病系統篩選後所存活的培植體，進行網室及田間抗/耐黃葉病篩選。 b. 透過網室篩選之田間選獲株系和香蕉種原庫選育之品系(國外主要商業品種)，經組培繁苗後，進行田間蕉株抗/耐香蕉黃葉病及園藝特性調查。（二）蕉果後熟品質改進：建立從‘台蕉7號’果肉色值以判定香蕉果實熟度之非破壞性檢測技術，應用於香蕉熟度之選別作業，協助業者解決外銷香蕉熟度不一之長期問題，提升台灣香蕉之外銷品質。 優質番木瓜品種選育一、果皮光滑品系選育果皮斑點少之品系之雜交第6代純化，進行雜交組合觀查。二、耐儲運番木瓜品種選育 選拔耐儲運優良雜交組合。高雄區果樹品種改良一、棗育種: 雜交及天然實生種子之播種培育、優良品系之初選、優良品系之增殖及複選、優良品系之品系比較試驗、評估具有發展潛力之優良品系供地方試作。二、芒果育種: 芒果雜交後代實生苗培育、優良單株選拔及增殖，篩選優良品系進行品系比較試驗。三、蓮霧育種: 蓮霧雜交後代實生苗優良單株選拔，篩選優良品系繁殖，進行品系比較試驗。四、木瓜育種:持續進行輪迴選種，逐步導入優良特性，並持續進行自交，以獲得優良自交系，優良自交系進行雜交，選拔優良雜交新品系。五、番石榴育種:進行雜交後代實生培育及初步單株選拔，並進行5個之複選品系與對照品種之性狀調查。 |
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