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01
10 月
| 論文名稱： ‘小梅’紅龍果之結果特性、果實品質及對莖潰瘍病;Neoscytalidium dimidiatum;之耐病性 |
| 研究生姓名： 王政耀 |
| 指導教授姓名： 林慧玲 |
| 出版年： 2019 |
| 學校名稱： 國立中興大學 |
| 系所名稱： 園藝學系所 |
| 關鍵字： 紅龍果、無刺、莖潰瘍病、耐病品系、成熟度、果實品質、pitaya、thronless、stem canker、disease tolerant line、maturity、fruit quality |
| 摘要： "紅龍果為近年來發展極為快速的新興果樹，因栽培容易、適應性廣，深受栽培者喜愛。然而隨著栽培面積的增加，連帶病害問題也逐漸浮現，其中以莖潰瘍病(Neoscytalidium dimidiatum)為害最為嚴重，會造成肉質莖潰爛，果實表皮出現塊狀褐斑，嚴重降低商品價值。針對此病害，除了使用化學藥劑防治外，篩選出具有抗病之品系，也是一種有效的解決方式。‘小梅’紅龍果為紅肉種，肉質莖具備短刺特色，管理上不易被刺傷，但普遍認為此類型果實品質差，風味淡薄，因此栽培者並不多。本研究將探討‘小梅’紅龍果之結果特性、果實品質及莖潰瘍耐病性，並進而評估該品系紅龍果是否具備成為商業栽培種之潛力。 為探討植株結果特性，分別進行自花、自然與人工等不同的授粉方式，結果顯示不同授粉方式皆可著果，且果實大小、重量、醣度與酸度於各處理間均無顯著差異，證實‘小梅’品系具備自交親和之特性。果實品質的部分，成熟的‘小梅’果實平均果重623 g，果心的可溶性固形濃度為20.6°Brix，可滴定酸0.25%，果肉略帶有草香味。病害耐受性試驗，以潰瘍病孢子懸浮液(106 spore/mL)接種於成熟的果實與肉質莖上，於果實接種後11日的結果顯示，‘大紅’品系果實耐病力最差，罹病指數達5(80-100%病斑面積)；而‘小梅’、‘富貴紅’與‘越南白肉’較耐病，果實罹病指數介於2-4之間(20-80%病斑面積)。而在肉質莖部分，接種後19日，‘小梅’與‘宜蘭紅肉’的病斑直徑分別為0.13cm與0.61cm，顯示出‘小梅’成熟的肉質莖具有高度的耐病性。整體而言，‘小梅’紅龍果於結果特性、果實品質及耐潰瘍病等性狀具有成為商業栽培種之潛力。" |
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