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套袋及環剝對紅龍果果實生長發育之影響

2020 年 11 月 2 日
採前處理, 栽培管理技術, 期刊論文, 套袋
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作者： 黃琇亭 ；林慧玲
刊名： 興大園藝
期刊所屬國別：
出版年： 2008
關鍵字： 紅龍果；套袋；環剝
摘要： 紅龍果果實套袋後增加果皮L值，並且套袋對果實內部成份皆沒有影響。閈花後 16 天進行紅龍果肉質莖環剝處理會促進部分果實的後熟而提早果實轉色，此外環剝顯著減少果實大小、果肉可滴定酸、有機酸、可溶性醣、葡萄糖和果糖等成分，主要在此階段為澱粉合成旺盛時期，進行環剝處理減少碳水化合物的供給所導致。