| 計畫名稱： 外銷荔枝殺蟲處理檢疫技術研發及鳳梨釋迦殺蟲檢疫處理技術開發 |
| 計畫主持人： 葉文斌 |
| 共同計畫主持人： 謝慶昌 |
| 計畫編號： 100農科-9.4.2-檢-B1(2) |
| 計畫主管機構： 行政院農業委員會 |
| 計畫執行機構： 中興大學 |
| 全程計畫年： 100 |
| 關鍵字： 荔枝；冷藏處理；東方果實蠅；檢疫處理；蒸熱處理；鳳梨釋迦 |
| 摘要： " 荔枝： 一、應用大量的果實蠅測試，開發荔枝冷藏照射複合處理之檢疫技術，並維持果實品質。 二、研發荔枝之檢疫處理技術，以拓展外銷市場，穩定提高農民收益。 鳳梨釋迦： 鳳梨釋迦為台灣重要出口果實之一，外銷市場有大陸、香港、新加坡、馬來西亞、印尼及加拿大等地，是相當具有外銷潛力之果品，但目前外銷上遭遇到主要的問題是東方果實蠅的檢疫問題。根據相關文獻顯示，鳳梨釋迦雖不耐低溫貯運，但可耐蒸熱環境，因此本試驗擬針對台灣所生產的鳳梨釋迦進行蒸熱殺蟲檢疫處理試驗，先期預計就東方果實蠅在鳳梨釋迦果實上的接種密度及生長情形等基礎調查試驗，做小規模的調查及測試，以探討殺除東方果實蠅及瓜實蠅精確之最佳蒸熱處理條件。進一步應用在大量的果實上，再針對其蒸熱處理後之品質做評估及調整蒸熱處理之步驟、細節，以期建立較佳的外銷處理作業流程，以減少損耗，增加銷售通路開拓外銷市場，增益產業發展。" |
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