| 論文名稱： 土壤水分境況及氮磷肥管理對紅龍果產量與品質之影響 |
| 研究生姓名： 張學農 |
| 指導教授姓名： 陳世雄、莊周瑞 |
| 出版年： 2001 |
| 學校名稱： 國立中興大學 |
| 系所名稱： 農藝學系 |
| 關鍵字： "紅龍果、土壤水分境況、氮肥、磷肥、 pitaya、soil moisture regime、nitrogen fertilizer、phosphate fertilizer" |
| 摘要： "本試驗目的在探討土壤水分境況與氮、磷肥施用量對紅龍果產量與品質的影響。1999年12月至2000年12月於國立中興大學農業試驗場進行田間試驗(台中霧峰)，採雙重裂區設計。土壤水分境況為主區，分別以低(0.02MPa)、中(0.04MPa)及高(0.06MPa)三個等級土壤水分張力，做為灌溉起點。氮肥處理為副區，分別施以低(每叢每年1.14公斤氮素)及高(每叢每年3.36公斤氮素)兩種氮肥用量。磷肥處理為小區，分別施以低(每叢每年1.29公斤磷酐)、中(每叢每年1.73公斤磷酐)及高(每叢每年2.18公斤磷酐)三個磷肥用量。本試驗紀錄紅龍果結果枝數、開花數與產量。並分三次進行初期果、盛期果及晚期果食味品評試驗。同時也進行果肉碳水化合物成分化學分析。探討處理對紅龍果營養生長、果實產量與品質的影響。 田間試驗結果顯示，土壤水分境況對紅龍果全年總產量、結果枝數及開花數有顯著影響。果實總產量以0.02MPa為灌溉起點處理之每公頃14923公斤最高，提高土壤水分張力使果實總產量分別降低36.2％(0.04MPa)及39.4％(0.06MPa)。結果枝數以0.02MPa為灌溉起點之處理最多(26.3條/叢)，提高土壤水分張力使結果枝數分別降低22.2％(0.04MPa)及37.4％(0.06MPa)。開花數亦以0.02MPa為灌溉起點之處理開花數目最多(27.39朵/叢)，提高土壤水分張力使開花數分別減少36.9％(0.04MPa)及41.3％(0.06MPa)。 磷肥施用量對紅龍果果實總產量有顯著影響。高磷肥施用量處理的果實年產量最高，每公頃生產紅龍果果實12982公斤，降低磷肥施用量使果實產量分別減少8.8%(中磷肥施用量)及9.4%(低磷肥施用量)。 土壤水分境況處理與磷肥施用量處理交感對果實總產量、結果枝數及開花數均有極顯著影響。以低土壤水分張力(0.02MPa)為灌溉起點時，果實總產量、結果枝數目及開花數對磷肥施用量之反應均較中、高土壤水分張力(0.04MPa或0.06MPa)下高，且對磷肥施用量呈二次曲線關係，分別為Y(產量) = - 28000 + 45165 X - 12940 X2(R2 = 21.4% )，推薦用量為每叢每年1.745公斤磷酐;Y(結果枝數)= - 9.3 + 47.9 X - 15.0 X2(R2 = 11.2%)，推薦用量為每叢每年1.60公斤磷酐;及Y(開花數) = - 30.5 + 68.9 X - 19.6 X2(R2 = 7.8%)，磷肥推薦最適量為每叢每年1.76公斤磷酐。 初期果果型、果皮顏色、果肉潔白度及總評均以0.06MPa處理獲得之品評分數最高，且差異顯著。但以0.06MPa為灌溉起點之處理，盛期果品質較差。顯示盛產期之紅龍果植株較初產期需要更多的灌溉。晚期果也是以0.02MPa 為灌溉起點之處理，品質較好。 低氮肥處理下，晚期果品質較好。高磷肥施用量處理下，初期果及盛期果品質較好。但晚期果以中磷肥施用量品質較好。 土壤水分張力與磷肥施用量對果實品質呈顯著交感。整體而言，高土壤水分張力、高磷肥施用量處理，初期果果實品質較佳。盛期果與晚期果則以低土壤水分張力，高磷肥施用量處理，品質較好。 果肉碳水化合物分析結果顯示，施用過量氮肥會降低晚期果果實蔗糖濃度，而降低果實甜度。低氮肥、中磷肥施用量下，晚期果蔗糖濃度及品評甜度分數較高。 由於紅龍果屬仙人掌科，因此農民多有錯誤觀念，認為仙人掌屬沙漠植物，要儘量減少灌溉。事實上，紅龍果原產於中美洲熱帶雨林，性喜高溫多濕環境。紅龍果雖然耐旱，但灌溉可顯著提高產量與品質。磷肥亦可提高紅龍果產量與品質，配合適度灌溉可提高磷肥的效果。因此，本試驗建議土壤水分及磷肥管理以0.02MPa為灌溉起點，每叢植株每年施用1.75公斤磷酐，應是生產高品質紅龍果的適當原則。" |
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