不同涂蜡处理对杨桃果实采后贮藏性能的影响

22 10 月

2024 年 10 月 22 日

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作者： 乔方

刊名： 深圳职业技术学院学报

期刊所屬國別：

出版年： 2004

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摘要： S37; 研究了相对湿度93%,5℃条件下杨桃果实经不同来源果蜡处理后采后成熟特性和肉质变化.结果表明:所选果蜡对杨桃采后贮藏品质,如果皮颜色、果实呼吸强度、果实失重率、果实可溶性固形物含量,均有不同程度的促进,其中纳米保鲜果蜡在延迟杨桃采后黄化、降低失重率等方面均优于其他果蜡.

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