鳳梨果肉初環病發生環境之初步研究

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作者: 蔡雲鵬;鄭稔雄;曾壽賢;洪錦平;Tsai, Yun-Peng;Cheng, Reen-Shyong;Tseng, Shaw-Hsien;Hung, Chin-Ping
刊名: 中華農學會報
期刊所屬國別:
出版年: 1967
關鍵字: 鳳梨果肉;褐斑病
摘要: 影響鳳梨果肉褐斑病(新稱,又名黑心病、生理性黑腐病)發生之環境因子中,以季節為最重要。在臺灣,本病發生主要時期為10月至2月,但4月、7月及9月亦會發生。傾斜果發病率低於直果。日照程度多寡及與果園方向(南向或北向)與發病率無一定之相關關係。栽植密度高之果園發病率高於疏植者。採果當天或1天後未能發現病果(除12月之發病盛期),採果4天以後病果率及罹病程度隨貯藏日數延長而增加。 5月間處理8及15℃等低溫7~10天之果實,會誘發本病。5~6月間貯藏於低溫,同時予以處理高溫變?者,發病率高於僅處理低溫者,無低溫處理對照者不發病。7月下旬及9月下旬採果者,僅放置室內之對照處理病果率各為12.4%及80%;予以低溫處理者,病果率各為50及100%;處理低溫同時予以變溫處理者病果率最高,各為83.83及100%。Internal brown spot of pineapple fruit, also known as black heart, is mainly found during October to February, but occassionally outbreak in April, July and September in Taiwan.
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