處理芒果之方法

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專利名稱: 處理芒果之方法
專利權人: 羅門哈斯公司 (美國)
發明人: 麥克斯基 埃文F (美國); MCCASKEY, EVAN FRANKLIN (US);福比斯 瓊F (美國); FOBES, JON FREDERICK (US);米爾 納齊爾 (美國); MIR, NAZIR (US);烏勒納 帕迪拉 阿爾瓦羅R (哥斯大黎加); URENA-PADILLA, ALVARO R. (CR)
國際專利分類號(IPC):
專利公告號: 201304688
專利所屬國家:
公告日期: 2013/02/01
摘要: 本發明係有關於一處理芒果的方法,其包括使該等芒果暴露於含一或多種環丙烯化合物的氛圍下,且將該等芒果裝在一氣變(modified-atmosphere)包裝內。與根據當使該等芒果暴霧於該環丙烯化合物下或在無其它物存在下將該等芒果裝在氣變包裝內所發現的效果之預期優點比較,該方法在維持該等芒果之最合適熟成度方面可得到非可預期的改善。
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