葉面施鈣對結球白菜頂燒病之影響

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作者: 林宇容;林慧玲
刊名: 興大園藝
期刊所屬國別:
出版年: 2018
關鍵字: 結球白菜;葉面噴鈣;頂燒病;新葉缺鈣
摘要: 結球白菜(Brassica campestris L. ssp. pekinensis)為重要十字花科蔬菜,頂燒病為其好發之生理障礙,前人研究指出其為新葉缺鈣所造成,且發生時常併發軟腐病,嚴重影響結球白菜產量及品質。本研究以葉面施不同鈣源,探討鈣是否可有效增加內葉鈣濃度及減少結球白菜頂燒病罹病程度。罹患頂燒病之結球白菜內葉氮、鈣、鉀、鎂及錳濃度皆顯著較健康植株低,鈣濃度僅為健康植株之 42%,磷、硼及鋅濃度則於罹病植株內較高。使用 0.01 M 氯化鈣、硫酸鈣及乳酸鈣每週噴施兩次之頻率,皆無法有效增加內葉鈣濃度及降低頂燒病,但 0.01 M 氯化鈣處理組相較於對照組降低了 20%軟腐病球數,而硫酸鈣處理則顯著增加結球中心磷、鐵、鋅、銅及硼濃度,乳酸鈣則顯著降低結球周徑,總結本研究之葉面施鈣對降低頂燒病之罹病程度及增加內葉鈣濃度並無顯著效果。
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