‘珍珠拔’番石榴果實發育期間成份之變化與東方果實蠅危害之關係

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作者: 林高瑋;林慧玲;謝慶昌
刊名: 興大園藝
期刊所屬國別:
出版年: 2018
關鍵字: 番石榴;東方果實蠅;果實發育;果實成分
摘要: '珍珠拔'番石榴果實受東方果實蠅為害,此蟲產卵偏好受果實之顏色、硬度、氣味和成分等因素影響。本試驗調查不同發育程度果實受東方果實蠅為害率,及果實之硬度、色澤、碳水化合物、酚類化合物和可溶性單寧等變化情形,探討果實物化性質與東方果實蠅產卵之相關性。田間採集果實調查顯示,果實直徑4cm以下,受果實蠅為害風險極微,而果實發育至直徑5cm以上,受果實蠅為害率顯著增加;果實之澱粉含量和總酚類化合物與東方果實蠅產卵偏好無顯著差異,而易遭受為害之果實,果實色澤較為淡黃、果實硬度和可溶性單寧含量呈顯著下降,但全可溶性糖和葡萄糖、果糖和蔗糖類含量則顯著增加,與東方果實蠅為害率呈正相關。
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