17 8 月

植物生長調節劑噴施對紅龍果品質與貯藏之影響

2024 年 8 月 17 日
採前處理, 栽培管理技術, 期刊論文
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作者： 柯懿婷、陳盟松
刊名： 臺中區農業改良場研究彙報
期刊所屬國別：
出版年： 2022
關鍵字： 植物生長調節劑、吉貝素、喜果精、苞片
摘要： 臺灣紅龍果產季集中於5－10月，易因大量種植而造成生產過剩的問題，採收後之果實成熟過程持續進行，如何維持貯藏果實品質拓展外銷途徑是極需面對的問題。本試驗為瞭解植物生長調節劑對紅龍果果實品質之影響，選用吉貝素（Gibberellins，GA_3）與喜果精（Cytex）試劑，適量噴施於越南白肉種與大紅紅肉種紅龍果開花期或花後第7與14天花朵基部，在花後第32天採收調查果實品質，其後進行低溫貯藏並監測果實品質在試驗期間的變化。試驗結果顯示，在PE塑膠包材的包覆下，貯藏試驗至第28天紅龍果果實單果平均失重率維持在果實重量2％之內。植物生長調節劑對不同品種紅龍果果實影響而異，吉貝素對越南白肉種紅龍果影響較廣，有效增加果皮與苞片厚度並延遲果皮轉色程度，且高濃度（20 ppm）吉貝素處理會增長果實形態，經低溫貯藏後也降低苞片尖端枯黃情況；大紅紅肉種紅龍果對吉貝素的感受性較低。喜果精對於越南白肉種或大紅紅肉種紅龍果的外觀轉色程度、果實形狀、大小及硬度無明顯影響，但對大紅紅肉種紅龍果果實苞片尖端厚度有增加效果，且經過喜果精處理後的果實與對照組相比，在低溫貯藏後保有較佳的果實品質與外觀。
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