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專家：吳俊達老師

農產品冷鏈知識整合平台 > 專家介紹 > 專家：吳俊達老師

專家清單

  • 吳俊達 副教授
  • 連絡電話：(02)33664851
  • 電子信箱：wuct@ntu.edu.tw
  • 學校/單位：美國加州大學 Davis 分校蔬菜學博士
  • 研究專長：果實採收後生理及處理技術、種子生理及儲藏調理技術
  • 授課領域：園產品處理學及實習、園產品處理技術、園場操作與經營、園藝作物生理學特論、高級植物生理學、園藝科學前瞻、園藝學研究法
學歷：                       
  1. 美國加州大學 Davis 分校蔬菜學博士
經歷：                       
  1. 國立臺灣大學 園藝學系 助理教授
  2. 臺灣園藝學會 總務組長
  1. 葉思瑋、吳俊達。2013。茉莉酸甲酯燻蒸對‘珍珠拔’番石榴果實採後寒害之影響。臺灣園藝59(1):15-28。
  2. 曾威博 王自存 劉雲聰 吳俊達。2013。短波紫外線照射誘導‘苗栗一號’桑椹白藜蘆醇累積與降低採後腐損。臺灣園藝59(1):29-42。
  3. 楊芮、 吳俊達。2013。幾丁聚醣與添加抗壞血酸處理對截切‘紅龍’楊桃櫥架壽命與品質之影響。臺灣園藝59(1):75-88。
  4. 范嘉琦、楊美珠、陳右人、陳英玲、李金龍、吳俊達、阮素芬。2012。烘焙溫度、時間及次數對臺茶十三號包種茶咖啡因及兒茶素類含量之影響。臺灣茶業研究彙報31:53-72。
  5. 林書妍、陳國任、陳右人、吳俊達、阮素芬。2012。白毫烏龍茶製作品種及比賽茶等級與揮發性有機化合物之相關性初探。臺灣茶業研究彙報31:85-98。
  6. 詹文莉、吳俊達。2012。蒸熱處理對採後軟熟‘愛文’芒果炭疽病徵發展之影響。臺灣園藝58(2):103-116。
  7. 劉碧鵑、徐敏記、吳俊達。2017。紅龍果的採收後貯藏要點。豐年雜誌67(7)7-81。