23 10 月

Efecto de la frigoconservación en el comportamiento fisiológico de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus Haworth)

2024 年 10 月 23 日
期刊論文, 採後生理學, 暫時冷藏
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作者： Magaña, W ; Balbin, M.I ; Corrales, J ; Rodríguez, A ; Saucedo, C ; Cañizares, E ; Sauti, E
刊名： Cultivos tropicales
期刊所屬國別：
出版年： 2004
關鍵字： Postharvest physiology
摘要： Frutas de pitahaya cosechadas en el estado de Yucatán, México, se refrigeraron a dos temperaturas (4 y 8 oC)con diferentes días de frigoconservación 5,10,16 y 21) y luego se expusieron a la temperatura ambiente(26+ -2oC) por cero, tres y seis días para elevar su comportamiento fisiológico. Para el análisis de los resultados se empleó un diseño experimental Completamente Aleatorizado con Arreglo Factorial 2x4x3 con tres repeticiones
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