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2019年12月27日臺灣番石榴輸美第1櫃封櫃啟運，政府民間努力十年終於讓芭樂可以在美國市場上架。美國同意鮮果在符合一定檢疫條件下即可外銷美國，芭樂供果園須經農糧署登錄認可列冊、包裝場也須登錄申請，田間管理及農藥施用都應符合美方規定，並經防檢局取樣檢查，確認未發現美方關切之檢疫有害生物後，就可裝載入美國農業部認可的冷藏貨櫃，由檢疫人員監督溫度探針插針、封櫃後簽發輸出植物檢疫證明書，並在運抵美國前完成果實中心溫度1℃以下持續17天的冷藏處理。換句話說，從採收、集貨、包裝、運輸到批發零售的環節都需要嚴謹考量，從而建立最適化的作業流程。
目前番石榴外銷市場以加拿大為主，由於加拿大對芭樂沒有特殊檢疫規定，外銷成本比較低，使得臺灣芭樂在當地愈來愈受歡迎，農委會因此也看好美國市場。番石榴含有多種營養元素，像是維生素A、維生素B等，維生素C含量尤為豐富，是熱帶水果中具有高營養價值的果品。它果實糖度低、脂肪低、熱量低、高蛋白質、高纖維素，也是控制體重的最佳水果。輸出品項則是以非更年型品種，如珍珠拔、紅肉（心）拔為主力。
為了提升臺灣番石榴經過長程運輸到美國市場的到貨品質，從生產到運輸物流各環節的風險控管就是成功的關鍵。首先在採收成熟度上，果實成熟度以六至七分熟為佳，其果皮外觀黃綠色且硬度高，較耐長期低溫貯運到較遠的外銷市場。採收作業則以在清晨時進行較佳，清晨7點前採收的果實呼吸率最低，果實表面溫度低於30℃，可以降低田間熱的累積；採收時需要保留番石榴果實完整的果梗，所以建議可用消毒過的工具取代手摘來採收。果實採收後應放置在有緩衝墊的採收籃內，避免果皮摖壓傷；果實避免暴露於陽光或熱源下，以免累積田間熱。
接著在集貨階段，果實不可堆疊過高，底下放置襯墊物，迅速送達集貨包裝場後應小心移動至預冷場所，且集貨時間愈短，則果實受田間熱影響愈少。然後進入預冷步驟，以水冷或壓差預冷對果實降溫速度較快，但若考量適用性、方便性和成本，則以室冷方式，惟所需時間較長，利用1.5℃室冷24小時，降到果心溫度約為10-12℃，即可有效降低呼吸率並且去除田間熱；但夏季高溫期果品溫度高達30-35℃，則建議採用冰水預冷，快速去除田間熱，使果品溫度下降至10-15℃。
在選別方面，預冷完成後將果實移到輸送帶，去除田間套袋，保留舒果網，進行選別，剔除未達成熟度、過度成熟、病害、蟲害、物理性傷害之果實。接著再進行分級與包裝，依照分級結果篩選出外銷目標市場規格果實，每果套上打孔PE塑膠袋並扭結包裝，層層排入外銷紙箱中，每箱果實淨重約10公斤。最後進入檢疫處理，輸美番石榴必須經過低溫檢疫處理，以果心溫度1℃達17天即可達低溫檢疫條件，確保可殺死檢疫害蟲東方果實蠅、瓜實蠅及南瓜實蠅之卵、蛹、幼蟲及成蟲。但要注意的是，進入低溫庫房溫度不宜過低以免凍傷果實，造成損耗。還有部分番石榴品種不耐低溫，無法進行低溫檢疫；蒸熱檢疫果實果心溫度維持46.5℃持續15-35分鐘，也可完全殺死東方果實蠅蟲卵、幼蟲等即可達到檢疫標準，惟果實常會有熱害而影響貯運品質。輻射檢疫處理快速簡便，對於果實傷害較小，是未來具潛力的檢疫方法。還有一點要提醒的是，到貨打開船運貨櫃檢查時，在常溫不可暴曬超過2天以上，一旦斷鏈就容易造成果實寒害症狀而增加果品耗損。
目前臺灣外銷主力番石榴品種都是“珍珠拔”。珍珠拔最適運輸與貯藏溫度為1-5℃，可以有20-28天壽命。這種非更年型品種不易軟熟，通常較耐貯運且果肉口感脆甜，深受消費者喜愛。然而，番石榴在低溫貯藏後回溫會出現寒害症狀，像是果皮褐化、果心水浸狀及維管束褐化，嚴重時會導致果實腐爛，因此建議末端的通路倉儲在番石榴上架前，貯藏於1-5℃低溫下，可保持番石榴品質。倘若後來可以在5-10℃低溫櫥架販售，則可保有3-7天的櫥架壽命；但如果在15、20℃或常溫下販售不超過1天以上，仍可維持良好的品質。
生鮮農產品具有不易保存特性，若無法確保到貨品質及提供優質消費體驗，競爭力就會大幅降低。面對新興市場的檢疫要求及長程運輸之挑戰，臺灣對於外銷果品的保鮮技術可說是精益求精。由於番石榴在臺灣終年生產，並沒有利用氣調貯藏保鮮技術來延長供應期的需求。但如果氣調貯藏保鮮技術應用在長程海運運輸，就可以更進一步維持到貨品質及提高可售率。換言之，氣調或氣變對延緩珍珠拔病害、質地軟化、果皮轉黃效果尤為顯著，經貯運回溫後也能維持較佳的品質。這也說明不斷優化國內農產品冷鏈保鮮核心技術，確保穩定供應率及到貨品質，是農政單位一直努力追求的目標，未來透過品牌建立將有助於提升消費意願，帶動我國番石榴出口銷售，期能為臺灣農產外銷再創新局。
