| 計畫名稱： 熱帶果樹研究團隊-鳳梨栽培及採後處理技術改進 |
| 計畫主持人： 陳思如 |
| 共同計畫主持人： |
| 計畫編號： 100農科-4.2.2-高-K4(4) |
| 計畫主管機構： 行政院農業委員會 |
| 計畫執行機構： 農委會高雄區農業改良場作物改良課 |
| 全程計畫年： 2011 |
| 關鍵字： 採後處理；催花；病害；益收；外銷；postharvest；flower induction；disease；Ethryl；export |
| 摘要： 根據本研究先前試驗之結果，持續探討益收催花方式對台農17號鳳梨形質之影響，並持續改進果梗切口之抑菌技術，探討貯藏溫度對抑菌效果之影響，及其他符合食用安全及對環境友善之非農藥抑菌處理方法。期能提出有效之採後果梗切口抑菌處理技術及有效且較低人工成本之鳳梨催花方式，以降低生產成本，提高收益並提升外銷鳳梨到貨品質。According to previous results of our research, the effect of flower induction methods on fruit shap or quality of Tainung 17 is investigated continuously for reducing the cost of production. For improve the quality of export pineapple after storage, one effective postharvest technique that can ease the infection of pathogen on the stalk wound surface under pineapple fruit during cold storage will be established in this research. |
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