農產品冷鏈知識整合平台常見問題FAQ

1. 我國農業技術創新主要源自於科學研發資源挹注、知識積累及人才管理等舉措。也就是農業研究或推廣成果若要顧及農業領域知識之完整性與成功知識轉化（Knowledge Transformation），關鍵在於應設計建立一套以人為主的全資源整合知識服務模式。本計畫以農產品採後處理為例，經由Bottom-up的規劃，全方面保留領域專家的多源知識（Multi-resource Knowledge，指從顯性到隱性、從研發到產品），使其延續研發成果創新的動能、促進專家經驗傳承的效能、擴大科學社群分享的管道，對於未來農產業知識流動以及連結多種角色（如研究人員、業者等）的專業社群網絡應有助益。
2. 本平台為冷鏈採後處理知識整合平台，為農產業知識型平台
3. 自109年至今111年每年皆蒐錄冷鏈採後處理之核心知識文獻、知識樹建構與知識文件歸類
4. 專欄報導與影音專訪，主要建構國內重要採後處理研究成果知識傳承機制，萃取領域專家之隱性知識，從冷鏈輔導團中的專家與採後處理知識社群中進行資料蒐集。
5. 本平台知識庫之特色為多面向彈性分類架構，除了正式文獻，亦包含專家非正式文獻與隱性知識顯性化之資源

知識樹（Knowledge Tree）可視為一種知識領域（Knowledge Domain）的分類體系展現，也是組織各種知識的重要參考架構(阮明淑，2003、2005；Brătianu,2015)。

基於領域分析的跨領域合作思維，本專案首先是建立農產品採後處理研究人員社群、圖書資訊與資訊傳播專家群，期望透過彼此合作，共同規劃與把關農產品採後處理知識樹結構。

具體實施步驟說明如下：

第一階段：對選定的「採後處理領域知識」進行名詞釐清、定義與範圍確認，將此領域使用之各種主題術語及其同義字進行彙整，列出通用的同義字或限定一較多人使用的共通名詞，並對此領域範圍進行確認；另規劃相關領域專家名單，作為後續問卷與訪談對象之參考依據。

第二階段：蒐集及盤點採後處理領域知識相關科技文獻及網路資源等，以不同面向歸納現行的各種領域知識架構，並依標準流程進行資源描述。

第三階段：將分析所得結果，邀請協同研究人員及領域專家（指採後處理專家群）進行檢核與討論。

第四階段：將篩選後之採後處理相關科技文獻及其專門術語建構成農產品採後處理知識樹，作為後續本平台功能開發之參考架構。

不僅收錄冷鏈採後處理之策略性檢索後所蒐集之核心顯性知識文章，且收錄各種多源性隱性知識顯性化等非正式文章，包含：採訪後所得之研究室手稿、研究數據、技術轉移、特殊知識文件，以及圖片照片等各種顯隱性知識資源。

目前蒐集農產品採後處理知目前蒐集農產品採後處理知識樹相關知識文件，番石榴採後處理知識文件（顯性＋隱性知識），共計841筆，以及110年已新增蒐集番石榴與鳳梨及林慧玲教授、李堂察教授、李允中教授之國內外採後處理文獻，共計421筆，皆將陸續收錄製平台；以及其他多源顯隱性之知識資源。

冷鏈相關「知識樹」與「知識庫」資訊服務查詢

1. 專欄報導：蒐集相關文章、文獻等素材，擬定專訪大綱，進行採訪與專欄報導撰寫。
2. 影音專區：蒐集冷鏈與採後處理專家資料，選定受訪之採後處理專家。並以IF（情境）、THEN（解決方式）及BECAUSE（理由）隱形知識萃取方法，整理專家隱性知識，完成知識傳承影片。
3. 知識樹：專家知識樹、業者知識樹
4. 知識庫
5. 專家介紹：介紹冷鏈專家之研究專長與本平台的知識盤點中所收錄到的知識文件，並針對個別老師的文獻，其文獻標題有「採後處理」的文件做成專家知識雲。
6. 新訊消息：提供相關活動、參訪或交流座談會之活動資訊。
7. 成果展示：呈現目前平台收錄之專欄報導、影音專訪、知識庫元件、採後處理知識樹及領域專家等相關資料。
8. 資源連結：提供冷鏈資訊之相關國內外網站連結。

冷鏈採後處理相關專家人員，可於平台首頁右上方會員註冊申請會員。會員等級分為：非會員、業者會員、專家；加入會員後，提供知識庫檢索結果內頁、文件下載、收藏文章等功能。

為促進消費者理解、認同並以行動支持冷鏈保鮮的台灣農產品，另有「農產品採後處理及冷鏈主題館」（網址為https://kmweb.coa.gov.tw/subject/index.php?id=41538），期藉深入淺出的文字與日常生活結合，介紹冷鏈及採後處理技術與應用的相關知識，提高民眾對此議題之興趣，並增加選擇使用冷鏈及良好採後處理農產品的意願。

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