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謝慶昌博士芒果外銷貯運研究

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謝慶昌博士芒果外銷貯運研究

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如果您仔細觀察臺灣芒果紙箱上的文字,就會發現印有建議的貯藏溫度為2℃~4℃,其標示為謝慶昌博士於芒果採後處理研究時所訂定的溫度。在早期臺灣外銷芒果時遇到了許多的問題,除了溫度及品質的控管,也要面臨如何選出適當的芒果進行外銷,其背後是由謝慶昌博士所投入的研究結晶,讓我們一起來瞭解臺灣芒果是如何走向國際。


Date

2022 年 12 月 19 日

Category

專家專訪