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謝慶昌博士採後處理研究歷程-果樹採後處理研究歷程

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謝慶昌博士採後處理研究歷程-果樹採後處理研究歷程

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臺灣擁有豐富的水果品項,然而當果實採收後到消費者買下的過程中,是如何維持新鮮的呢?謝慶昌博士致力於果樹採後處理的研究,在進行採後處理時,除了維持農產品的新鮮外,更需要降低損耗,於影片中將分享過去的研究經驗與如何降低農產品採收後的損耗。


Date

2022 年 12 月 19 日

Category

專家專訪