01 2 月

火鶴花海運外銷處理技術之應用

2023 年 2 月 1 日
總論, 研討會論文, 採後處理
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作者： 王裕權; 林棟樑; 王仕賢; 張元聰; 張錦興
會議名稱： 園產品採後處理技術之研究與應用研討會
會議地點：
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摘要： 火鶴花(Anthrium andraeanum Lindl.)為天南星科（Araceae）佛燄屬（Anthurium）原產於中、南美等熱帶地區，民國92 年，台灣地區栽培總面積為137 公頃，主要生產地區南投、埔里、台中豊原、嘉義民雄與盧厝、台南六甲與佳里、屏東鹽埔等地。民國88 年以前火鶴花主要市場仍以國內市場為主，而外銷僅佔20％，外銷總量為30 萬支。台南區農業改良場自民國90 年成功研發火鶴花採後保鮮處理及海運運輸條件。93 年度台灣火鶴花外銷日本市場總量已達700 萬支，較90 年成長200%，銷售金額達240 萬美元，為日本市場中最大輸入國。
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