果樹永續經營管理生產體系之建立

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計畫名稱: 果樹永續經營管理生產體系之建立
計畫主持人: 張汶肇
共同計畫主持人: 吳昭慧
計畫編號: 99農科-1.1.8-南-N1
計畫主管機構: 行政院農業委員會
計畫執行機構: 行政院農業委員會台南區農業改良場作物改良課
全程計畫年: 99
關鍵字: 果實;麻豆紅柚;草生栽培;品質;木瓜;溫湯處理;炭疽病;甲殼素
摘要: 收集與篩選雲嘉南地被植物,觀察其基本性狀,包含適合生長環境條件、生長速度快慢、繁殖方法、適用於平地或坡地果園等,並加以記錄,並將其中具有發展淺力的地被植物做初步的繁殖方式評估,以便將來可大量推廣栽培之用。麻豆紅柚為台灣新興柚類品種,果肉鮮紅色柔軟多汁,極受市場歡迎,其栽培日廣,然果實生長及品質之研究闕如,為瞭解並建立果實生育之基本資料,本研究擬調查果實生育期間之生長曲線及果實品質之變化,並建立成熟果實之品質指標。針對番木瓜利用田間防治與採後處理方式,預期能抑制番木瓜貯藏病害發生,以達到降低貯運過程果實損耗及維持品質之目的。
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