果樹品種改良與栽培技術改進

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計畫名稱: 果樹品種改良與栽培技術改進
計畫主持人: 施昭彰
共同計畫主持人:
計畫編號: 88科技-1.1-糧-11(z)
計畫主管機構: 行政院農業委員會
計畫執行機構: 台灣省農業試驗所園藝系
全程計畫年: 1999
關鍵字: 果樹;品種改良;栽培;育種;Fruit tree;Varietal improvement;Cultivation;Breeding
摘要: 1.鳳梨C65-4-259、C65-4-650、C67-6-740、C67-6-744及C70-4-300等優良品系,現正進行區域試驗。 2.木瓜:(1)番木瓜育成台農六號(朱玉)經正式命名並繁殖推廣;繁殖D9-3七個品系並勘選三處行區域試作。(2)台農2號嫁接苗自定植後2.5個月即可開花;比實生苗提早1.5個月、比組培苗提早1個月,植株生長比實生苗明顯矮化,結果量平均每1公尺結果段比實生苗多22-37粒果實。(3)木瓜在48.5-50.0.degree.C,30-50%RH下,至果腔溫度達47.2.degree.C時即迅速冷卻至30.degree.C,全程所需檢疫處理時間約240min。台農2號木瓜之溫湯處理以60.degree.C處理40秒較佳。木瓜較佳之貯運溫度以12.degree.C較佳。 3.蓮霧:(1)蓮霧在開花前後的處理細胞分裂素20ppm,可使裂果率降至15.2%。(2)細胞分裂素對蓮霧果實的果長、果寬、果重與果肉厚均有增進的效果,而以CPPU處理過的效果均較以BA處理過的果實佳。噴藥的時機以謝花後1-3週為適當。噴施藥劑的次數1次即可,在樹冠內的水平枝條上以留2串者的果實品質最佳。 4.番石榴:(1)番石榴經複選選出較珍珠拔果肉脆、不易軟熟四品系A1-02、C3-25、D4-76、G3-48。(2)無子水蜜拔在十二月底盛花時,以藥劑處理初步結果發現Promalin及Brassionolide與Jasmonate之混合液二種藥劑可提昇著果率。(3)珍珠拔最適貯藏溫度為5.degree.C可貯藏20-27天,果實仍具商品價值。 5.芒果:(1)芒果選出玉文三號、玉文五號、玉文六號、玉文十七號及杉林一號等自然授粉實生後代。(2)金煌芒果於施灌23%巴克素(Cultar)F.P.每株用藥量20cc混合清水10L,澆灌於樹冠下,到採收期可提早25天,經統計分析顯示提早產期處理區之品質和不處理區相若。(3)愛文芒果每株留果40粒、80粒可提升一級品之比例,每株留果數愈少,糖度愈高,尤以每株留40粒為最。酸度方面各處理間無顯著差異。(4)凱特芒果使用二層黑袋或三層黑袋在大果期套袋比在中果期套袋,果實之糖度及酸度均較高,套黑袋果實之糖酸比均低於套白色紙袋,然套白色紙袋果實經催熟後果皮之轉色較差,較不易被消費者接受。(5)凱特芒果成熟果實經益收處理後,在24.degree.C溫度下,經6天的消費品質最高。(6)金煌芒果果實施用氯化鈣果實後熟期間可降低劣變率約10%。(7)愛文芒果軟熟果運輸時,溫度以控制於2.degree.C較佳。(8)芒果以貯藏21日者而言,較佳之貯藏溫度分別為本地種6.degree.C,愛文6.degree.C,海頓9.degree.C,台農一號3.degree.C,凱特9.degree.C等。 6.印度棗果肉細胞在花後3週停止分裂,之後為細胞肥大。果肉厚度、果肉率、可溶性固形物、糖酸比及總糖度隨果實發育而增加,至開花19週達到最高。 7.酪梨耐根腐病品種以Duke7及G775在生長及繁殖力上表現較佳。接穗品種中Pinkerton在生長勢及結果上表現良好。 8.香蕉:(1)香蕉利用網室人工接種病原菌方式,從「台蕉一號」選獲之TC1-229,具中矮抗病特性,將申請命名推廣。(2)GCTCV-217之花龍蕉可保留9把以提高單株產量。18-22.degree.C為激發TC2-425香蕉進入後熟的適當溫度。(3)冬蕉之物化特性優於秋蕉,反應冬蕉較秋蕉受喜愛的部分條件。 9.枇杷:(1)八十七-八十八年度選出之大果早熟品系平均糖度在13-21度者有30餘株系。八十四年初選歷年來在各地試作品系以3-8-2及11-7-2表現最佳,11-7-2每年平均粒重50-78公克,最大達88.1公克,平均糖度12度以上已達世界級水準。(2)枇杷八十八年春少雨及氣溫高造成果粒小但糖度高。 10.番荔枝:(1)番荔枝Atemoya(cv. Gefner)的實生後代中,選獲11個實生品系,結果穩定,不裂果,果形整齊,肉質細緻,風味佳,品質優良。(2)番荔枝選拔出77-L-1新品系,鱗目大,鱗目黃綠色,鱗溝開展良好,呈奶黃色,外觀鮮麗,已通過申請命名登記初審。 11.荔枝優良品系83-C-12及82-C-1,產期比黑葉早10-14天。優良品系試作:以71-3-13及71-3-15為最佳,早熟果大而豐產;71-3-13於南投三興並有70%的小核率。 12.龍眼實生品系,單果重自6.97-9.24公克,果肉率自52.1-59.3%,可溶性固形物17.7-23.5度Brix,收穫期最早為七月十四日,最晚為八月十八日。地方性優良
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