強化重要外銷熱帶果樹競爭力之研究

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計畫名稱: 強化重要外銷熱帶果樹競爭力之研究
計畫主持人: 王仁晃
共同計畫主持人: 張錦興;張栢滄;陳思如;江一蘆;梁佑慎;陳京城;羅惠萍;張哲嘉;邱展臺;張春梅;黃士晃;李文立;吳俊達;林慧玲;官青杉;李淑英;蔣世超;邱國棟;謝慶昌;李雪如;趙治平;邱祝櫻;李文豪;黃世宏
計畫編號: 105農科-9.4.4-子-K1
計畫主管機構: 行政院農業委員會
計畫執行機構: 行政院農業委員會高雄區農業改良場作物改良課
全程計畫年: 103-105
關鍵字: 木瓜;鳳梨釋迦;鳳梨;育種;嫁接;套袋;芒果;雜交育種;鳳梨學名;儲運;抑梢處理;果實品質;逆境;紅龍果;棗;煙燻水;自然開花;簡易溫室葡萄;回剪;著果;真空脫澀;種原庫;鎂;柿;無子葡萄;白色球狀芽團;熱水處理;線蟲;物候期;焦核;品質;開花率;葉面施肥;葡萄;遮陰;印度棗;番石榴;香蕉;多倍體;改變大氣組成;水果;鈣;腐損;光強度;切葉處理;環刻;果肉色值;組織培養;吸芽大小;採後品質;寒害;1-MCP;熟度;光源;寒害;抑制抽梢;肉桂醛;固定型網室設施;檢疫處理;貯運;誘變劑;蓮霧;果實性狀
摘要: 鳳梨育種一、選出果實大小適中、糖度15°Brix以上,酸度低,適合鮮食的品系60株系二、選擇適合優良親本進行雜交組合配對。 三、民國103-104年所獲實生苗培育與初步選拔及102年所得實生苗定植至選種園。四、初選 101年雜交所得之優良品系。五、複選民國 99 年以前雜交之優良品系,加強優良品系種苗繁殖。六、根據品系貯運性試驗結果,提出品種權申請。芒果、番木瓜品種選育一、進行芒果品系比較,選優良品系進行新品種評估。二、選育出芒果果形大小中等、果皮顏色佳、纖維量少、具特殊風味、果實不易劣變、耐貯運、具矮性或不時花特性之優良品系。 3.育成消費市場需求之600至800公克中小型、甜度高、具香氣且耐貯運的番木瓜新品種。 4.育成優良番木瓜品種,不僅可以幫助農民容易生產番木瓜果實也可保障消費者食用安全,促進有機栽培生產。臺南區優質熱帶果樹品種改良與栽培技術改進一、持續進行芒果品種收集,以單胚品種進行控制授粉,同時針對選育出的雜交後代進行篩選與品系觀察,並進行後代品質產量等評估。二、持續針對不同嫁接方式及接穗條件對嫁接成功率及繁殖倍率之探討。三、針對紅龍果不同套袋類型、材質及顏色之比較與探討。發展優勢水果產業提升內外銷競爭力(補助)一、改變大氣組成處理技術應用於鳳梨釋迦採後貯運之研究(一)探討氧氣與二氧化碳濃度對鳳梨釋迦品質影響。 (二)初步評估氣變包裝應用於鳳梨釋迦採後處理的可行性。二、以固定型網室生產紅龍果(Hylocereus spp.)產調果之研究:完成白肉種紅龍果於固定型網室設施下,生產春季(5月)、晚秋(11-12)及冬季(1-2月)產調果之可行性評估。0;三、盛花前環刻對‘糯米&(73-S-20)’及‘玉荷包’荔枝焦核率與著果之影響:開發低成本、簡便可行,兼能提‘糯米(73-S-20)’荔枝高焦核率與著果率之園藝技術。四、提升番石榴週年品質貯運保鮮技術 五、建立夏季外銷供果園生產模式(一)葉面施肥及肥培管理標準化。(二)台灣番石榴外銷採前處理及採後眝運加值運用。(三)建立番石榴線蟲非農藥防治策略。六、柿豐產優質及採收後處理技術之研究:改善柿果真空脫澀後果皮褐變情形並分析原因 。七、葡萄及芒果無農藥生產技術研發:研發無化學農藥生產巨峰葡萄及海頓芒果之栽培方法。八、多倍體無子葡萄選育 (一)三倍體葡萄新品系BK3N-01之新品種權申請。(二)新的優良三倍體葡萄新品系選拔。(三)新的優良四倍體無子葡萄新品系選拔。九、抑梢處理對簡易溫室葡萄枝梢生育及花芽分化影響之探討(一)瞭解抑梢處理是否可促進結果母枝的花芽生長及其品質之提升。(二)選擇適合的抑梢處理方式,以作為學術研究之基礎及提供產業栽培管理之參考。十、台灣重要水果貯前熱水處理技術改進之研究:建立印度棗、茂谷柑、紅龍果、番石榴等水果熱水處理技術。十一、紅龍果田間遮陰技術之研究(一)在夏季紅龍果產期,利用不同遮陰程度的遮陰網以及遮陰網架設高度,探討其對田間紅龍果栽培之影響。(二)在夏季紅龍果產期,利用不同遮陰程度的遮陰網以及遮陰網架設面積,探討其對田間紅龍果栽培之影響。(三)在夏季紅龍果產期,持續架設遮陰網,探討其對後續紅龍果來花量之影響。十二、減少鳳梨冬季抽穗之研究 (一)植株大小與葉片截切組合減少冬季鳳梨自然開花。(二)避開冬季自然開花後的果實品質。十三、印度棗低溫檢疫與貯運技術改進計畫(一)探討不同印度棗品種低溫檢疫耐受性評估。 (二)1-MCP提升低溫耐受性可行性評估。(三)短暫熱處理提升印度棗低溫耐受性之評估。十四、香蕉黃葉病抗/耐病品種選育及後熟技術之改進(一)香蕉優良新品種選育: a. 將誘變處理之不同蕉種,經第一次與第二次試管抗/耐香蕉黃葉病系統篩選後所存活的培植體,進行網室及田間抗/耐黃葉病篩選。 b. 透過網室篩選之田間選獲株系和香蕉種原庫選育之品系(國外主要商業品種),經組培繁苗後,進行田間蕉株抗/耐香蕉黃葉病及園藝特性調查。(二)蕉果後熟品質改進:建立從‘台蕉7號’果肉色值以判定香蕉果實熟度之非破壞性檢測技術,應用於香蕉熟度之選別作業,協助業者解決外銷香蕉熟度不一之長期問題,提升台灣香蕉之外銷品質。 優質番木瓜品種選育一、果皮光滑品系選育果皮斑點少之品系之雜交第6代純化,進行雜交組合觀查。二、耐儲運番木瓜品種選育 選拔耐儲運優良雜交組合。高雄區果樹品種改良一、棗育種: 雜交及天然實生種子之播種培育、優良品系之初選、優良品系之增殖及複選、優良品系之品系比較試驗、評估具有發展潛力之優良品系供地方試作。二、芒果育種: 芒果雜交後代實生苗培育、優良單株選拔及增殖,篩選優良品系進行品系比較試驗。三、蓮霧育種: 蓮霧雜交後代實生苗優良單株選拔,篩選優良品系繁殖,進行品系比較試驗。四、木瓜育種:持續進行輪迴選種,逐步導入優良特性,並持續進行自交,以獲得優良自交系,優良自交系進行雜交,選拔優良雜交新品系。五、番石榴育種:進行雜交後代實生培育及初步單株選拔,並進行5個之複選品系與對照品種之性狀調查。
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