低溫對’台農十七號’鳳梨植株發育之影響

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作者: 曾顯皓 ;林慧玲
刊名: 興大園藝
期刊所屬國別:
出版年: 2009
關鍵字: 鳳梨;寒害;葉綠素螢光;離子滲漏率;乙烯
摘要: 台灣地區鳳梨產業為達全年可生產果實之目的,常在秋末冬初進行人工催花以調節產期,台灣地區冬季偶有低於10℃的低溫出現,本研究目的在探討‘台農17號’鳳梨催花後不同時間低溫處理對於植株的影響。利用低溫(日溫 12℃、夜溫3℃)持續3~5天,處理催花後不同發有階段的’台農 17號’鳳梨植株。植株於低溫處理後,葉片綠色部分的離子渗漏率會高於對照組,且葉綠素螢光參數 Fv/Fo 比值下降。葉片綠色部分的乙烯釋放量與呼吸率於低溫處理後亦高於對照組。在葉片白色部分的全碳含量與碳氮比則明顯低於對照組。於催花後0~17 天期間經低溫處理的植株,葉片出現嚴重褐斑、葉綠素螢光 FV/Fm 值下降、乙烯釋放量及呼吸率上升,且碳含量下降。
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